Tuesday, January 16, 2018

Siakap Stim

Asslamualaikum,

Lama x update blog. Malam tadi rasa cam nak jadi chef kejap. Tibe2 rasa nak makan siakap stim.  Sebenarnya bukan stim pun,  siakap rebus. Haha

Baik,  bahan2 saya guna 


- seekor ikan siakap
- 2 batang serai
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji bawag holland besar
- 1 inci halia
-  1 biji besar limau nipis(perahan air limau). Alternatif anda boleh boleh beli perahan limau nipis yang dijual dalam botol di kedai. 
- 1 sudu besar sos tiram. Alternatif anda boleh guna sos ikan,  juga boleh dibeli di kedai dalam botol. 
- sedikit kicap manis
- gula garam secukup rasa
- 2,3 biji lada. Jika mahu pedas,  boleh letak lebih
- daun limau purut, carik2
- air dalam 3 cawan
- sedikit kiub pati ayam knorr

Untuk hiasan dan menambah sedikit perisa, saya guna daun sup,  daun bawang dan lada merah besar. 

Cara- caranya senang sahaja. 

1. Ketuk bawang putih & batang serai. Potong bawang holland, lepas tu campak semua ke dalam kuali bersama air. Masukkan sekali kiub pati ayam. Lepas itu kacau

2. Masukkan perahan air limau nipis, daun limau purut, lada,  sos tiram,  kicap manis, gula dan garam secukup rasa. Kacau2kan sedikit dan biarkan dalam 5 min.  Lepas tu letak ikan siakap dan tutup kan kuali, biarkan dalam 10 hingga 15min

3. Dah masak,  rasa la dulu apa yang tak cukup, sempat lagi nak adjust. Haha.. Hiaskan dengan daun sup, daun bawang dan lada.. 


Selamat menjamu selera dan selamat mencuba "siakap rebus campak2".. Tergugat bisnes abang2 dan kakak2 thai.. Hahaha

1 comment:

Penafian

Sebarang artikel atau entry blog ini adalah penulisan milik peribadi dan tidak mewakili mana-mana organisasi, pertubuhan atau pihak lain. Tidak dibenarkan mengambil, menggunakan dan mencetak isi kandungan blog kecuali dengan mendapat keizinan dari penulis ,

Follow by Email